Reference
Franz Grommes (1895-1897): Die Bestimmung der Kohlehydrate (Zucker, Stärke, Dextrin) in beliebten Nahrungs- und Genussmitteln vermittelst einer leicht ausführbaren Methode. Ein Beitrag zur rationellen Ernährung von Zuckerkranken. – Sitzungsberichte der Physikalisch-Medizinischen Sozietät zu Erlangen – 29: 17 - 28.