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Reference
Jens Hemsen (1968): Und dann mit Obers vermischen. Auf jeden Fall wollen wir das so rechtzeitig tun, daß wir den Oberskren noch für einen halben
Tag in das Gefrierfach unseres Kühlschranks
legen können. Gefroren schmeckt er noch besser und verträgt sich ausgezeichnet
mit der heißen geschmolzenen Butter und den Salzkartoffeln, die wir dazu essen.
Neue Bücher – Österreichs Fischerei – 21: 198 - 200.
