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- Carl (Karl) Otto Harz (1906): Amylum, Amylodextrin und Erythrodextrin in ihrem Verhalten gegen Chromsäure. – Botanisches Centralblatt – BH_19_1: 45 - 58.
- Carl (Karl) Otto Harz (1905): Oospora cretacea n. sp. – Botanisches Centralblatt – BH_18_2: 113 - 114.
- Carl (Karl) Otto Harz (1891): Verzeichnis der Bayerischen Zygo- und Leptomycetes – Berichte der Bayerischen Botanischen Gesellschaft zur Erforschung der Flora – 2-3: 70 - 71.
- Carl (Karl) Otto Harz (1889): Die Nahrung des Steppenhuhnes. – Mittheilungen des Ornithologischen Vereins in Wien – 013: 100 - 103.
- Carl (Karl) Otto Harz (1872): Einige neue Ilyphomyceten Berlins und Wien's nebst Beiträge zur Systematik derselben – Hedwigia – 11_1872: 122 - 127.
- Carl (Karl) Otto Harz (1871): Ueber die Vorgänge bei der Alcohol - und Milchsäuregährung – Flora oder Allgemeine Botanische Zeitung – 54: 65 - 71.
- Carl (Karl) Otto Harz (1871): Ueber die Vorgänge bei der Alcohol - und Milchsäuregährung – Flora oder Allgemeine Botanische Zeitung – 54: 93 - 107.
- Carl (Karl) Otto Harz (1871): Ueber die Vorgänge bei der Alcohol - und Milchsäuregährung – Flora oder Allgemeine Botanische Zeitung – 54: 81 - 92.
- Carl (Karl) Otto Harz (1871): Ueber die Vorgänge bei der Alcohol - und Milchsäuregährung – Flora oder Allgemeine Botanische Zeitung – 54: 129 - 139.
- Carl (Karl) Otto Harz (1871): Ueber Trichothecium roseum Link und dessen Formen. – Verhandlungen der Zoologisch-Botanischen Gesellschaft in Wien. Frueher: Verh.des Zoologisch-Botanischen Vereins in Wien. seit 2014 "Acta ZooBot Austria" – 21: 1369 - 1374.
- Carl (Karl) Otto Harz (1871): Ueber die Vorgänge bei der Alcohol - und Milchsäuregährung – Flora oder Allgemeine Botanische Zeitung – 54: 113 - 124.
- Carl (Karl) Otto Harz (1870): Über die Entstehung des fetetn Öles in den Oliven. – Sitzungsberichte der Akademie der Wissenschaften mathematisch-naturwissenschaftliche Klasse – 61: 930 - 946.